户外厨房电器

内置的烤架

户外厨房中最重要的器具是烤架。在做决定之前，花点时间比较你的选择。自带烤架有很多不同的尺寸，所以要考虑一下你一次想要烤多少食物。如果你需要更多的帮助来决定买什么样的烧烤架，看看这篇文章:选择合适的烧烤．

比萨烤箱

披萨烤箱已经成为户外烹饪的热门选择。披萨烤箱是用木柴烧制的，这是一种非常正宗的烹饪方式。

户外冰箱

如果你想在户外做饭，可以考虑添加冰箱。室外冰箱可以让你在家里和烤架之间来回跑成为过去。

吸烟者

炊具是用来长时间低温烹饪食物的。在烟熏炉中烹饪的食物很嫩，有典型的美式烟熏烧烤风味。吸烟者可以使用木炭、木头或汽油，甚至还有一些电动模式。对于那些想提前做饭的人来说，吸烟者是很好的选择。你可以在派对的早上把一些排骨扔进烤炉里，让它们慢慢煮上一整天，当你的客人到来时，简单地把排骨拿出来享用。因为在烟熏炉里做饭需要深思熟虑和时间，所以下班回家决定来一次即兴烧烤是不可能的。由于这种限制，大多数房主决定在他们的室外厨房安装一个传统的烤架以及一个烟枪。

侧燃烧器

如果你打算在户外厨房做饭，包括配菜和酱汁，那么侧炉是必要的。侧炉装备你做饭旁边的烧烤使用锅和锅。侧燃烧器可在单燃烧器和双燃烧器品种。你也可以用炒锅。

• 专家提示:有些人喜欢做很多侧炉，冰箱和存储抽屉。我发现保持简单通常是最好的。
  - Joseph Huettl, Huettl景观建筑

烤焦的区

烤区温度很高，约1400华氏度。这使得厨师可以通过快速焦糖化食物来锁定美味的汁液。你可以把食物完全烤熟，也可以把每一面都烤一会儿，以锁住味道，然后在传统烤架上完成烹饪。牛排，汉堡，甚至蔬菜都是用焦区烹饪的美味佳肴。如果你经常烹饪牛排或鱼，比如金枪鱼，你会发现一个烧焦区特别有用。

户外烤盘

在你的侧炉或烤架上安装一个煎锅附件，可以用来做煎饼、墨西哥烤肉卷，甚至铁板风格的食物。选择不锈钢煎锅，烹饪效果最好，也最容易清理。与你所选择的烤架制造商联系，看看他们是否提供专门为你的烤架或侧炉设计的烤盘。

油炸锅/轮船

在户外厨房里，如果你打算炸鸡肉条和炸薯条，或者蒸螃蟹，一个油锅和蒸笼的组合会很有用。你还可以煮意大利面和龙虾。户外炸锅有两种类型，第一种是内置的加州火焰油炸锅，第二滴到你的烤架上，而不是像这样的烧烤格栅Alfresco轮船/油炸锅．如果你打算经常使用炸锅，那么内置的是一种方便的方式。

变暖的抽屉

只有当你预见到一顿饭已经做好了一部分，而等待剩下的一顿饭做好时，才有必要加热抽屉。如果你提前准备了配菜，想让它们保持温暖，或者你为一大群人做饭，所有的肉都放不下烤架，一个保温抽屉就会派上用场。有了加热抽屉，你就可以轮流做饭了，只要确保你放在加热抽屉里的东西不会变干，因为它在里面放的时间太长或没有盖上。

通风罩

大多数室外厨房不需要通风罩，因为它们是露天的，可以让烟雾迅速消散。然而，如果你的户外厨房将位于你家的屋檐下或封闭的天井盖下，通风罩绝对是要考虑的事情。通风罩会让你的户外厨房更安全，客人更舒适，因为它能赶走烟雾和气味。

饮料中心和户外酒吧

如果你打算经常使用你的户外厨房娱乐，你应该考虑一个饮料中心。饮料中心就像室外的酒吧，可以确保你随时为客人准备冷饮。而且，它会比打开盖子的冰柜好看得多。饮料中心从一个简单的带调味品托盘的冷藏箱到精心设计的户外酒吧，可以支持一个专业的调酒师。考虑选择一个带水槽的饮料中心，这样你就不必单独购买和安装一个了。饮料中心通常比室外冰箱更有意义，因为你可以在需要的时候装满冰块，而且不用付电费。

户外存储门和抽屉

不锈钢橱柜和抽屉可为您的户外厨房增加存储空间。把你的烧烤工具，户外盘子和更多的东西放在内置的橱柜或抽屉里，与你的烤架和配件的完成度相匹配。你还可以买到纸巾架、垃圾桶架和丙烷罐柜。

户外厨房照明创意

如果你计划在晚上或晚上使用室外厨房，你需要确保有充足的照明。许多烤架都自带灯，但购买前要检查一下。如果你的烤架没有灯，你可以购买夹在你需要的地方的烤架灯。但烤架不是唯一需要点燃的东西。准备区需要任务照明，酒吧和用餐区需要环境照明。头顶或墙上安装的灯可以很好地照亮整个区域。和你的景观设计师或承包商谈谈什么样的照明选择最适合你的空间。