内置烤架是户外厨房中最重要的设备。室外厨房的烤架被称为嵌入式或嵌入式，因为它们是固定在厨房结构上的。你的烧烤架会得到很多使用，因此将需要是顶级的质量。不锈钢烧烤架是一个很好的选择，因为它在户外天气很好。

燃气烤架是最方便和最容易使用的燃料选择。然而，如果你是木炭粉，Hasty-Bake提供优秀的内置木炭烤架。你可能想要考虑一个混合烤架，它允许厨师利用任何组合的木炭，木材和气体。混合烤架就像把烤架、烟机和披萨烤箱集于一体。

内置烤架有各种尺寸，从27英寸到54英寸不等。在选择烤架时，要看一下烹饪表面的平方英寸——一定要确定这个测量是否包括加热架。400到600平方英寸的烤架就足够满足你的家庭烹饪需求了，但如果你打算经常招待团体，你可以买一个1100平方英寸的烤架。

如果你正在寻找一个高端的专业级别烧烤试试卡拉马祖售价7,495美元起在户外内置烤架，起价3,000美元。

一个更经济的选择，试试公牛户外用品售价882美元起卡尔的火焰售价784美元起。在这个价格范围内的免费烧烤架通常在好市多(Costco)等仓储式商店出售。

• 专家提示:任何烧烤站都必须有一个烤肉机。当你招待客人时，这尤其有用。当你更愿意和朋友在一起的时候，谁愿意成为烧烤架的奴隶呢?一旦你真正开始烹饪，烤肉机就会开始工作，而且几乎不需要监督。
  ——花园工匠斯科特·科恩，绿色场景